AVÍOS DEL BAJÍO
 
 
 
 
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Blog de Avíos Del Bajío
 
Conoce notas y recomendaciones sobre materias primas para repostería y panadería.
 
 
 
 

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Prepara ganache de chocolate

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En Avíos Del Bajío contamos con más de 32 años de reconocida experiencia comercializando materias primas y productos para repostería, siempre con alta calidad. Nos ubicamos en Zamora, Michoacán.Una de las preparaciones con mayor utilidad y aplicaciones en la repostería es la ganache, ya que se ...
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¿Cómo hacer “polish” o Masa madre para bolillos?

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En Avíos Del Bajío distribuimos alta calidad en productos para pasteles, panadería y heladería. Desde hace más de 32 años somos lideres en venta de materias primas en Zamora, Michoacán.En esta oportunidad queremos compartirte la receta para uno de los ingredientes más importantes en la elaboración ...
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